野生蘑菇鉴毒新法——盐酸滴汁法

【类型】期刊

【作者】胡定绶 

【关键词】 浓盐酸 新方法 外形特征 野生蘑菇 毒菇 江口县 毒蘑菇 酸滴 鉴别法 大蒜

【期刊名】农技服务

【内容提要】民间在炒煮蘑菇时常用银器、大蒜、米饭等辨色区别蘑菇是否有毒。若发黑则有毒。这些方法对某些毒蘑有效,对有的毒蘑不一定有效,不能作为对所有毒蘑菇统一鉴别的唯一方法。 采用盐酸滴定鉴别法是一种比

【年份】1995-01

【ISSN号】1004-8421

【页码】43

【期号】第11期

【作者单位】贵州省江口县农经委

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