贵州地方猪种肉质功能基因的研究

【类型】学位论文

【作者】胡倩 

【关键词】 基因多态性 肉质性状 H 猪 UCP3基因 FABP基因

【学位授予单位】贵州大学

【学位年度】2008-01-01

【学位名称】硕士

【分类号】S828.2;|Q756

【导师姓名】王嘉福

【摘要】糯谷猪、萝卜猪是贵州地方猪种中具有代表性的优良品种,具有肉质鲜美、肉嫩味香、耐粗饲、抗逆性好等优点。这些猪品种是在独特的自然生态环境中经过长期的自然和人工选择形成的。但地方猪种生长缓慢、胴体瘦肉率低,经济性能不如国外引进的品种,因此目前糯谷猪和萝卜猪的数量锐减,已近绝种的边缘。同时这些优良地方猪种肉质的相关控制基因还不清楚。本文以两种贵州地方猪种糯谷猪、萝卜猪以及二元杂交猪(长白×大约克)为研究对象,对贵州地方猪种的肉质、胴体性状及其分子遗传机制进行了研究,研究结果如下:以贵州省毕节地区纳雍县糯谷猪繁育中

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