江口豆腐干

【类型】报纸

【报纸名称】酉阳报

【内容提要】江口豆腐干是贵州省铜仁市江口县闻名于世的特产，从1907年在江口县城的几家加工豆腐的小作坊开始生产，迄今已有上百年的历史，是江口县人民的传统食品之一。江口豆腐干风味独特，既可直接作为下酒的小菜，又能过油煎炸，成为更加酥脆的菜品。或切成细丝炒肉，使肉香夹带着清新豆味，还能煮成火锅，各种做法都能成为一道

【日期】2013-04

【地址】地址

【报纸名称id】320700002207

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