江口豆腐干

【类型】报纸

【作者】刘源泉 

【报纸名称】铜仁日报

【内容提要】徜徉江口县城胜利老街，街道两旁的木屋檐下，挂着一个或几个竹编形似单层斗笠状的大晒篮，上面晒满了1寸见方、厚不过0.4厘米的晶莹剔透的片状物品……这就是全国著名的江口豆腐干。江口豆腐干，吃法多样化：直接用做下酒小菜，细嚼慢咽，香韧可口，滋味绵长；用油炸酥，味似响皮而更加酥脆；用水发胀切成细丝炒肉，则形

【日期】2010-01

【地址】地址

【报纸名称id】320700001225

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