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野生蘑菇鉴毒新法——盐酸滴汁法
作者:胡定绶  来源:农技服务 年份:1995 期刊类型 :期刊 关键词: 浓盐酸  新方法  外形特征  野生蘑菇  毒菇  江口县  毒蘑菇  酸滴  鉴别法  大蒜 
描述:民间在炒煮蘑菇时常用银器、大蒜、米饭等辨色区别蘑菇是否有毒。若发黑则有毒。这些方法对某些毒蘑有效,对有的毒蘑不一定有效,不能作为对所有毒蘑菇统一鉴别的唯一方法。 采用盐酸滴定鉴别法是一种比